Sobre Nosotros
Nuestra Historia
1983
MACAFRI CÍA. LTDA., una historia de dedicación y calidad que comenzó como un sueño familiar en 1983. Iniciamos nuestro camino adquiriendo terneros en ferias y haciendas para transformarlos en productos de alta calidad. A lo largo de los años, nuestra pasión por ofrecer lo mejor nos llevó a crecer y evolucionar.
2000
El año 2000 marcó un hito crucial. Con visión y determinación, adquirimos un terreno en Llano Grande para construir un matadero que reflejara la grandeza de Quito. Este sueño se hizo realidad el 7 de noviembre del mismo año, cuando abrimos las puertas de nuestras instalaciones con orgullo y compromiso.Para satisfacer las crecientes demandas y diversificar nuestros productos, construimos la planta de procesamiento y oficinas en las calles Guayacanes y José Bustos. Este paso no solo mejoró nuestra capacidad, sino que también nos permitió brindar un servicio más cercano y personalizado a nuestros apreciados clientes.
2002
El año 2002 marcó un nuevo capítulo con la constitución oficial de Matadero y Carnes Frías MACAFRI Cía. Ltda., respaldada por la participación de cuatro socios visionarios.
Bajo la hábil gerencia del Sr. Ing. Edison Romo Lima, consolidamos nuestras operaciones empresariales en agosto de 2002. Nos comprometemos con la excelencia y la calidad en cada paso. Nuestras instalaciones, tanto en la planta de faenamiento como en la planta de procesamiento, están equipadas con tecnología de punta: cadena de frío, transporte refrigerado, revestimientos de grado alimenticio, acero inoxidable, y personal altamente capacitado. Implementamos prácticas de manufactura y gestión de la inocuidad para asegurar productos de primera calidad.
2013
La certificación en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) para la planta de procesamiento, obtenida en marzo de 2013 fue un hito significativo, para el avance de nuestra empresa.
2017
Además, en mayo de 2017, nuestra planta de faenamiento obtuvo la certificación MABIO ( Matadero Bajo Inspección Oficial ), consolidándonos como la única en el país para el procesamiento de terneros.
En la actualidad
Hoy, la carne de ternero Macafri se encuentra en las principales cadenas de supermercados, hoteles 5 estrellas y restaurantes destacados en Quito, Guayaquil y Cuenca. Este viaje ha sido posible gracias a nuestro compromiso inquebrantable con la calidad y la satisfacción del cliente. ¡Bienvenidos a la historia de MACAFRI, donde la tradición se encuentra con la innovación!
Tienda de Fabrica
¡Bienvenido a nuestra tienda de fábrica! En Macafri Cía. Ltda., nos enorgullece ofrecer una experiencia única de compra directa de nuestras deliciosas carnes y embutidos. Situada en el corazón de nuestra fábrica, nuestra tienda es el destino perfecto para los amantes de los productos frescos y de calidad.
Ven a visitarnos y descubre por qué somos la elección preferida de los conocedores de la buena comida. ¡Esperamos recibirte pronto en nuestra tienda de fábrica!
Parte de nuestro talentoso equipo
Tony Fred, Fundador y CEO
Tony Fred, fundador y chef visionario, es la fuerza motriz detrás de la empresa. Le encanta mantenerse ocupado al participar en la selección de los productos, la atención al cliente y la calidad de los productos.
Mich Stark, COO
Mich cuenta con varios años de experiencia en la industria alimentaria y ha ayudado a la empresa a crecer y expandirse. Su enfoque en la calidad y la eficiencia ha sido fundamental para nuestro éxito.
Aline Turner, CTO
Aline es una de las personas icónicas en la vida que pueden decir que aman lo que hacen. Supervisa la calidad de nuestros productos y se asegura de que cumplamos con los estándares más altos de la industria.
Iris Joe, CFO
Iris cuenta con experiencia internacional en finanzas y nos ayuda a mantenernos en el camino correcto. Su enfoque en la eficiencia y la rentabilidad ha sido fundamental para nuestro éxito.